콩 비지 스낵..(09-12-27)

 

  

 ※ 콩 500g으로 두부를 만들고 ..부산물 "비지"로 스낵을 만들다.

   ※소요재료

         1). 비지 400g

         2), 밀가루 1kg

         3). 계란 3개

         4). 설탕 300g

         5). 생강즙 10g

         6). 소금20g

         7). 검정깨(볶은것) 80g

      [1].    1).~7). 재료를 혼합 반죽 하여30분간 휴지 한다.

      [2]. 반죽을 밀대로 얄팍게 밀어서 적당 크기 와 모양(임의대로)으로 자른다.

      [3]. 200 ℃ 의 식용유 에서 튀겨 낸다...

 ※ 아주 좋은 간식거리가 된다..

                                                          ※ 도시 농부 아줌마 제공.... ※