도 시 농 부 과수원

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♣ 감.매실. 전정 교육 실습(순천 농업기술센터).♣

※ 차랑 감나무 전정교육(순천 기술센터)..※

◈ 추출 3일째(1,2,3차 달여서 혼합 살균후) 진공포장 : 600팩 ◈

야콘 종자(뇌두) 심기

야콘의 원산지인 남미에서는 야콘의 새잎을 요리에 이용하는 것과 동시에 건조시킨 잎으로 만든 차를, 당뇨병이나 고혈압에 사용하고 있습니다. 야콘잎이 당뇨엔 뿌리보다 좋습니다. 야콘잎에는 독성이 없습니다. 부드러운 새잎으로 쌈을 싸 먹기도하고 살짝 데쳐서 나물로 먹어도 됩니다. 야콘잎이 ..

야콘 종근(뇌두)보관요령. 야콘 종근(뇌두)은 겨울 내내 일정한 수분을 유지하며 얼지 않게 보관하는 것이 관건입니다. 서리가 내리기 직전 수확한 야콘 등걸에서 야콘들을 분리한 후 줄기를 짧게 잘라 제거하고 그늘에서 7-10일 정도 말려 수분을 제거합니다. 이때 뇌두가 직접 햇볕을 받거나 너무 고..

*파종후 야콘싹이 올라 오는 날짜는 하우스 온도와 바깥 날씨 전열선을 넣은 경우와 아파트거실 베란다등 장소에 따라 온도에 따라 몇일씩 또는 일주일이상 차이가 납니다. *별이네는 대량 육묘하기 때문에 하우스에 전열선을 넣어 일주일만에 올라온 모습입니다. *열선을 넣지 안을 경우 파종시기를 ..

생강은 생강과에 속하는 다년생 초본으로서 땅속에서 발달하는 덩이줄기는 옅은 황색 또는 붉은색의 다육질이다. 잎은 줄기에 2줄로 어긋나기도 하며 잎새는 버들잎처럼 긴 바소형이고 길이는 15~30㎝로서 밑부분은 풀모양으로 길게 줄기를 싸고 있다. 번식은 덩이줄기를 주로 이용하며 가공용, 양념..