하모<참장어> 샤브샤브... ♥ 하모(바다 참장어) 샤브 샤브...♥ 큰 딸 내외가 휴가차 방문 하였다.... ♣ 맛있게 먹는 모습.. ♣ 수족관 속의 장어(바다 참 장어) ♣ 장어(회..또는 샤브샤브 ).. 스테미너식으로 각광... ♣ 만화가 허영만 님의 자필 사인....(식당 방 벽에 있엇다) ▣ 도시농부댁/◈ 도시농부 2009.08.15
토란대(줄기)... ♠ "참" 먹거리...♠ ☞토란 줄기를 박피후 쪼개어 건조 시켜... 보관해 두엇다가 조리에사용... [장어탕,보양탕.토란대 나물....다용도로 사용되어지고 잇음....] ▣ 농장 소식/◈ 텃 밭 · 양파 2009.08.14
다식 ♣ 다식 (검은콩+검은깨+매실) ♣ ☞ 재료 : 검은콩-200g,검은깨-100g, 매실(장아찌)-약간, 꿀-150ml. ☞ 조리 : [1]. 검은콩,검은깨를 씻어서 찐다음 말린다. [2}. 말린 재료를 분쇄한다. [3]. 분쇄된가루를 꿀에 재어서 밀가루 반죽하듯이 버무린다. [4]. 꼭꼭 뭉쳐 다식틀(병뚜겅대용)에 랩을 깔고 적당량 떼어 넣.. ▣ 농장 소식/◈ 매실<과수원> 2009.08.13