도 시 농 부 과수원

매실나무 ( 4월 7일 오늘의 꽃 ) < 사진 국립원예특작과학원 오늘의 꽃 > 학 명 / Prunus mume 영 명 / Japanese apricot 꽃 말 / 깨끗한 마음, 결백 ◑ 장미과(薔薇科 Rosaceae)에 속하는 낙엽교목. 매화나무라고도 한다. 키는 5m 정도...

트렉터 로우더를 이용하여 제거목 뿌리(근원)를 뽑아내고 정지작업.

매실나무를 제거하고 있다.(품종은 홍매실 계통인 남고 매실이다)....

남고매실(완숙 매실)30kg을 15kg씩 분배하여 깨끗하게 세척한다. 중탕자루에 15kg 씩 넣어서 한방추출기에 넣고 3시간 동안 고압 고열로 열처리한다. 추출된 액을 포장기에서 포장한다. 완성된 매실즙이다.

황매실(완숙매실) 최종수확하여.선별작업 후..저온저장고에 저장하다.(즙 가공용). 매실의 과잉생산으로 인하여 가격폭락으로 선호도가 적은 홍매(남고)나무를 최소한의 수분수만 남기고 과감하게 제거 하고있다.

무가당 매실즙 추출용 완숙매실.

생매실 70kg을 과육을 분리하여 건조시킨다.

밥값 못하는 매실나무의 최후,,ㅎㅎㅎㅎㅎ

매실나무 중간 부위제초...과목주변은 매실 수확직전 제초 예정.